ROUELLE DE POMME DE TERRE AU THON

INGREDIENTS
pour 2 personnes

1. 1 grosse pomme de terre (nouvelle ou vieille)
2. 1 boîte de thoïonade (la belle iloise) ou 1 boîte de miette de thon à l'huile  
3. 50 g de gruyère râpé
4. 1 cuillère à soupe de crème fraîche

PREPARATION

• Faire cuire la pomme de terre à la vapeur avec sa peau
• Laissez tiédir ,  coupez la en deux dans le sens de la longueur et creusez la un peu 
• Mélangez la thoïonade ou le thon à l'huile égoutté avec la crème fraîche et la chair de la pomme de terre
• Remplir les deux moitiés de pommes de terre avec ce mélange
• Saupoudrez de gruyère râpé

FOUR 200°  10 à 15 minutes
Servir chaud avec une salade
Si la pomme de terre n'est pas assez grosse, en mettre 2 moitiés par personne