PETITS CHOUX AUX FRAMBOISES/FRAISES

• Ingrédients

pour 4 personnes

1. 4 choux déjà prêts ou faire une pâte à choux
2. 2O cl de crème entière
3. quelques fraises
4. quelques framboises
5. une cuillère à soupe de sucre suivant le goût

Préparation

• Ouvrir les choux
• Monter la crème en chantilly
• Ajouter le sucre
• Dans chaque chou disposer 3 framboises 1 fraise
• remplir de chantilly
• à côté de l'assiette disposer une brochette de fraises
• terminer par quelques framboises
• se prépare le matin pour le soir ou la veille
• mettre dans le frigo
• ajouter un peu de coulis de framboise au dernier moment