pour 4 personnes
- 2 oeufs
- 10 cl de lait ou crème liquide
- 40 g de farine
- 50 g de fromage râpé
- 10 g de beurre fondu
- 4 tranches de chèvre (bûche)
- ciboulettes (10 brins ciselés)
- menthe (4 feuilles ciselées)
PREPARATION
- Mélanger le lait la farine les oeufs le beurre
- Mixer le tout en rajoutant les herbes
- Ajouter le fromage râpé
- Couper 4 rondelles de fromage de chèvre
- Dans les grands moules à cannelé verser la préparation à moitié
- Ajouter la rondelle de chèvre
- Recouvrir de la préparation
FOUR 180° 15 minutes à peu prés
servir tiède ou froid
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