INGREDIENTS
Pour 2 personnes
- 2 poireaux
- 1/4 de reblochon
- 4 petites tranches de jambon du pays
- 20 cl de crème fraiche
- 10 g de beurre
- gruyère râpé
- muscade sel poivre
PREPARATION
- Couper les poireaux en retirant une partie du vert
- Cuire à la vapeur 15 minutes et les couper en 2 tronçons
- Envelopper les tronçons de poireau dans les tranches de jambon
- couper le reblochon en morceaux
- Faire chauffer la crème et ajouter le reblochon
- mélanger le tout
- muscade râpée sel poivre
- Placer les poireaux dans plat beurré
- Verser la crème dessus
- Terminer par du fromage râpé
FOUR 200° 20 minutes
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