GATEAU AU CHOCOLAT Irène

Ingrédients


125 gr de chocolat noir
4 oeufs
25 grs de farine
6o grs de beurre
8o grs de sucre
moule à manqué de 22 cm

Préparation

1. Faire fondre le chocolat et rajouter le beurre
2. séparer le blanc des jaunes
3. battre les jaunes avec le sucre
4. ajouter les blancs en neige fermes dans les jaunes en soulevant la pâte
5. rajouter le chocolat/beurre dedans
6. ajouter la farine en soulevant bien la pâte sans trop la battre

FOUR 18O ° 2O à 25 mn démouler à chaud.