VERRINE DE TIRAMISU AUX FRAMBOISES

Ingrédients

pour 4 personnes

5O grs de sucre
250 grs de framboises
125 grs de mascarpone
125 grs de crème fraîche pour chantilly
2 jaunes d'oeufs
30 grs de sucre
6 biscuits à la cuiller
12 framboises

Préparation

1. mélanger 50 grs de sucre avec 100 grs de framboises
2. couper en morceaux 4 biscuits à la cuiller
3. faire 8 batonnets avec les 2 biscuits restant
4. Mélanger les jaunes avec 30 grs de sucre
5. ajouter la mascarpone fouettez le tout
6. préparer la chantilly
7. la rajouter à la mascarpone
8. ajouter 1oo grs de framboises entières dedans
9. dans chaque verrines
10. déposer un peu de framboises écrasées
11. des morceaux de biscuit
12. de la crème préparée
13. rajouter encore de la framboise écrasée
14. des morceaux de biscuit
15. de la crème préparée
16. terminer avec un peu de framboises écrasée
17. rajouter 1 ou 3 framboises entières et 2 batonnets pour décorer

mettre au frais peut se préparer la veille.
peut se faire aussi avec des fraises