CLAFOUTIS

Ingrédients

1 petite boîte d'abricots ou autres fruits ou cerises

80 grs de farine

80 grs de sucre

4 oeufs

60 grs de beurre

1 verre de lait

rhum vanille sel

Préparation

• Faire tiédir le lait avec la vanille
• Battre les oeufs avec le sucre le sel
• Incorporer la farine
• rajouter le beurre fondu
• Ajouter le lait tiède
• un peu de rhum

dans un moule de 24 cm beurré mettre les fruits coupés en quartiers

verser la pâte dessus parsemer d'amandes effilées si se sont des abricots.

FOUR 180° 30 à 35 minutes à peu prés.