Ingrédients
pour 4 personnes
5 pommes
4oo grs de boudin
6 grosses pomme de terre
Préparation
- Préparer une purée ajouter (une petite carotte 4 bouquets de brocolis facultatif)
- Couper en petits carrés les pommes
- Les faire rissoler et les saler
- Cuire le boudin
- émitter le
Préparer par assiette chaude avec un emporte pièce
- mettre au fond les pommes
- dessus le boudin
- et terminer par la purée
Enlever l'emporte pièce
on peut mettre l'assiette sur le gril
servir chaud.
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