21 févr. 2009

FONDANT AU CHOCOLAT


Ingrédients
pour 6 personnes
un moule de 22 cm

  1. 100 grs de chocolat
  2. 125 grs de beurre
  3. 50 grs de farine
  4. 3 oeufs
  5. 100 grs de sucre
  6. 1/2 litre de lait
  7. vanille un peu de rhum suivant le goût

Préparation

  • Faire fondre le chocolat et le beurre
  • ajouter le lait
  • puis le sucre
  • fouettez le tout
  • ensuite mettre la farine
  • mélanger
  • ajouter les jaunes 1 à 1
  • battre les blancs en neige
  • les rajouter dans la préparation en soulevant bien la pâte

FOUR 220° 2o minutes

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