Ingrédients
pour 2 personnes
- 2 grosses pommes
- 1 boudin
- de la salade
- quelques cornichons
Préparation
- peler et enlever le trognon des pommes
- couper 6 rondelles de pomme
- couper 4 tranches de boudin
- faire cuire les pommes et le boudin
- monter le tout dans l'assiette
- une tranche de pomme une tranche de boudin
- ainsi de suite
- servir avec un peu de mâche
- parsemer quelques cubes de pomme cuite sur la mâche
- ajouter une tranche ou deux de boudin cru
- terminer par quelques cornichons
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