COOKIS

ingrédients
pour une quinzaine de cookis

1. 100 grs de beurre
2. 75 grs de sucre
3. 125 grs de farine
4. 2 jaunes d'oeuf
5. 5 cl de lait
6. une pincée de sel
7. raisins secs - amandes - pignons - noisettes

Préparation

• mélanger le beurre pommade avec la sucre

• ajouter les jaunes d'oeuf

• puis le lait

• terminer par la farine

• une pincée de sel

FOUR 150°

• sur une plaque allant au four ou sur une feuille sulfurisée

• faire des tas avec une cuillère à soupe

• ou mettre la pâte dans de petits moules

• incorporer dans chaque tas une amande - 2 ou 3 raisins - 1 noisette - quelques pignons

mettre au Four 15 minutes peut se garder quelques jours dans une boîte hermétique.