PAVE DE CRABE

Ingrédients
pour 3 pavés de crabe

1. 1 boite de miettes de crabe
2. 3 pommes de terre (moyenne)
3. 3 cl d'huile
4. sel poivre
5. persil ciboulette 1 échalote

Préparation

• Faire cuire les pommes de terre

• enlever la peau et les écraser

• mélanger les miettes de crabe avec les pommes de terre

• ajouter l'huile le sel le poivre

• hacher l'échalote

• ciseler le persil la ciboulette

• rajouter le tout à la farce

• remplir cette farce dans un emporte pièce de 6cm/3cm de hauteur à peu prés

• bien tasser cette farce

• fariner les deux côtés

• peut se préparer à l'avance

• au dernier moment enlever l'emporte pièce

• dorer les deux côtés en laissant cuire 5 minutes à peu prés

• servir chaud avec une salade

• peut accompagner un poisson ou une viande également.