Ingrédients
pour 4 personnes
- 3 oeufs
- 60 grs de sucre
- 250 grs de ricotta
- 80 grs de cerises mûres
- une pincée de gingembre
- 1 cuillère à soupe de confiture de cerise ou
- 80 grs de cerises une cuillère à soupe de sucre (pour le nappage)
Préparation
- Mélanger les oeufs entiers avec le sucre
- ajouter la ricotta et fouetter
- incorporer le gingembre
- dénoyauter les cerises
- les rajouter
- remplir les ramequins individuels
FOUR 180° 30 minutes
- dénoyauter les 8O grs de cerises
- ajouter un peu d'eau un peu de sucre
- faire cuire 10 minutes à peu prés
démouler les moelleux et napper de cette préparation
ou napper de confiture de cerise
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire