FONDANT CHOCOLAT/POIRE

Ingrédients

1. 60 grammes de farine à gâteau
2. 60 grammes de sucre
3. 60 grammes de cacao à 100 %
4. 3 oeufs
5. 80 grammes de beurre
6. 65 cl de lait
7. 2 poires pas trop mûres

Préparation

• Chauffer le lait avec le beurre

• Battre les oeufs avec le sucre

• Ajouter le cacao

• incorporer le lait tiède

• peler et couper en cubes les poires

• passez les dans la farine pour qu'ils ne retombent pas dans le fond du moule

• incorporez les dans la pâte

• beurrer le moule

FOUR 180° (préalablement chauffé) 20 minutes
peut se servir avec une boule de glace