LENTILLES Façon RISOTTO

Ingrédients

pour 4 personnes

1. 4 tranches de jambon blanc
2. 200 gr de lentilles
3. 1 oignon
4. une petite branche de thym
5. 4 cuillères à soupe de crème fraîche
6. 4 cuillères à soupe de parmesan râpé

Préparation

• Cuire les lentilles avec l'oignon et le thym saler au dernier moment
• Couper les tranches de jambon en cubes
• Egoutter les lentilles enlever l'oignon et le thym
• dans une casserole verser la crème et les lentilles cuire à feu doux 2 minutes
• incorporer les morceaux de jambon
• au dernier moment ajouter le parmesan
• mélanger

servir chaud