10 juin 2011

MOELLEUX AUX FRUITS ROUGES



Ingrédients
pour 8 mini pastilles (6 cm de diamètres) et 6 mini cakes ( 8 cm sur 4 cm)

  1. 3 blancs d'oeuf
  2. 110 gr de sucre
  3. 60 gr de beurre
  4. 60 gr de farine
  5. 120 gr de fruits rouges (framboises-fraises-groseilles)


Préparation

  • Faire fondre le beurre
  • Ajoutez le dans les blancs d'oeuf et mélanger
  • Ajoutez le sucre 
  • Incorporez la farine
  • Mélanger le tout
  • Remplir les petits moules
  • Enfoncer dans la pâte quelques fruits mélangés
  • FOUR 180°  15 à 20 minutes

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