FONDS D'ARTICHAUTS AU CHEVRE

INGREDIENTS
pour 4 personnes

1. 4 fonds d'artichauts (en boîte ou frais et à cuire)
2. 4 tranches de fromage de chèvre frais
3. 2 fines et belles tranches de jambon cru
4. 3 brins de thym
5. poivre - huile

PREPARATION

• Egoutter les fonds d'artichauts et  bien les éponger
• Couper en 2  les tranches de jambon dans le sens de la longueur
• Poser la tranche de fromage sur les coeurs d'artichauts
• Poivrer et parsemer de thym effeuillé
• Enrouler d'une lanière de jambon
• Passer sous le gril Préchauffé à 270°  4 minutes

Le jambon doit être croustillant et le chèvre fondant
SERVIR CHAUD
Accompagné d'une salade
peut se préparer quelques instants avant et le cuire au dernier moment