PETITS FARCIS

INGREDIENTS
pour 4 personnes

1. 4 petits poivrons jaunes
2. 4 petits poivrons rouges
3. 4 petits patissons
4. Farce 
5. 1 oeuf
6. Persil haché
7. quelques grains de riz

PREPARATION

• Creuser les poivrons et les patissons
• Préparer la farce si elle est déjà prête ajouter l'oeuf entier le persil haché 
• Mélanger le tout et rajouter quelques grains de riz 
• si la farce n'est pas prête :
• ajouter les ingrédients déjà annoncés en rajoutant le sel le poivre et l'ail haché 
• Remplir les légumes et ajouter un filet d'huile par dessus

Cuire au FOUR 200°  1 heure à peu prés
on peut rajouter du riz au fond du plat avec un peu d'eau pour la cuisson du riz
on peut aussi les faire avec des petites tomates - courgettes -  aubergines - oignons
peut se préparer à l'avance et les réchauffer au dernier moment.