4 personnes
- 1 pâte feuilletée
- 2 filets de poisson blanc
- 1 pavé de saumon
- 300 g de moules
- 2 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- muscade sel poivre
- persil
- 70 g de fromage râpé
PREPARATION
- Faire ouvrir les moules
- Faire pocher les poissons
- Emietter les poissons
- Décortiquer les moules
- Battre les oeufs et incorporer la crème fraîche
- Ajouter un peu de muscade sel poivre
- Emincer le persil
- Ajouter le poisson les moules le persil
- Etaler la pâte et piquez là avec une fourchette
- Disposer le tout dessus
- Terminer par le fromage râpé
FOUR 180° 20 à 30 minutes
On peut la présenter dans un grand moule ou dans de petits moules
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