pour 2 personnes
2 pommes de terre
2 pommes fruit
2 endives
des lamelles de fromage (brebis tomme morbier) suivant votre goût
10 cl de crème fraîche
sel poivre noix de muscade
PREPARATION
Cuire les pommes de terre et les éplucher
couper les pommes en tranches et les cuire dans un peu d'huile et de beurre
couper les endives en lamelles et les faire cuire sel poivre
dans un plat allant au four :
tapisser le fond de tranches de pommes de terre sel poivre muscade râpée
ajouter quelques lamelles de fromage
recouvrir avec les endives
terminer par les pommes
recommencer une autre fois
Napper de crème fraîche
terminer par quelques lamelles de fromage
FOUR 210° 15 à 20 minutes
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