CAKE THON /POIVRON

INGREDIENTS

1. 4 oeufs
2. 15 cl de lait ou de crème liquide
3. 250 g de farine + levure
4. 1 poivron rouge
5. 1 poivron jaune
6. 1 boîte de thon 150 g
7. 10 cl d'huile
8. ciboulette
9. sel poivre piment Espelette

PREPARATION

• Ebouillanter les poivrons et les peler
• Couper en lamelles
• Egoutter le thon
• Battre les oeufs avec le lait l'huile 
• sel poivre piment Espelette
• Ajouter la farine + levure 
• Incorporer les lamelles de poivrons et le thon émietté 
• terminer par la ciboulette ciselée

FOUR 180°  40 minutes
servir 2 tranches  tiède ou froid avec une salade pour un repas du soir
ou 1 tranche en entrée