Pour 2 personnes
- 2 blancs de poulet
- 2 belles échalotes
- 125 g de lardons
- 200 g de champignons
- 1 cuillère à soupe de miel
- 15 cl de crème liquide
- sel poivre
PREPARATION
- Emincer les champignons
- Ciseler les échalotes
- Dans une cocotte cuire les suprêmes sel poivre
- A mi cuisson ajouter le miel
- quand la viande est cuite retirez là
- Dans ce jus faire revenir les échalotes les lardons puis retirez le tout
- Dans cette même cocotte cuire les champignons à mi cuisson rajouter les échalotes et lardons
- Une fois que l' eau s'est évaporée , ajouter la crème
- Remettre les suprêmes et laisser cuire 5 minutes
Servir avec du riz ou une purée ou autre selon votre choix
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