FLAN AU THON

INGREDIENTS
pour 2 personnes

1. 1 boîte de thon ou de saumon
2. 6 st-Jacques ou 6 crevettes ou les deux (facultatif)
3. 3 oeufs
4. 10 cl de crème fraîche
5. 1 cuillère à soupe d'huile
6. 30 gr de fromage râpé
7. Ciboulette ciselée   sel poivre piment d'Espelette

PREPARATION

• Battre les oeufs
• Incorporer la crème fraîche
• Ajouter le thon émietté  ( les St-Jacques les crevettes) facultatif
• Ajouter l'huile
• Terminer par le fromage râpé  (en garder un peu )
• Ajouter de la ciboulette ciselée
• sel poivre piment d'Espelette
• Remplir les cassolettes et saupoudrer du fromage râpé restant

FOUR 180°  20 à 30 minutes