CREP'IFLETTE

 INGREDIENTS
pour 2 personnes
2 crêpes
2 petites pommes de terre (10 tranches)
1/2  reblochon (120 g)
70 g de lardons

PREPARATION
faire l'appareil à crêpe pour 12 crêpes
125 g de farine
25 cl de lait
2 oeufs
un peu d'huile un peu de sel un peu d'eau (plus légères)
Faire la veille ou quelques heures avant cuisson
Mélanger le tout 
Faire sauter 2 belles crêpes et réserver les autres pour des crêpes sucrées
en rajoutant du rhum ou autre parfum 
Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée
ensuite les éplucher et tailler 10 rondelles 
Cuire les lardons 
Sur chaque crêpes déposer les pommes de terre
parsemer de lardons
Terminer par une tranche de reblochon 
Refermer la crêpe 

FOUR  190 °  10 minutes
servir chaud avec une salade