INGREDIENTS
- 1 poivron rouge / jaune / Vert
- 1 oignon
- 6 rondelles de chorizo
- 2 oeufs
- sel poivre piment d'Espelette
PREPARATION
- Emincer l'oignon
- Enlever la peau des poivrons
- Couper ces poivrons en lanières
- Faire revenir le tout dans un peu d'huile
- sel poivre un peu de piment d'Espelette
- Verser le tout dans les cassolettes
- Ajouter des morceaux de chorizo
- Casser un oeuf par dessus
- FOUR 200° 15 minutes
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