Ingrédients
pour 4 personnes
- 300 grs de saumon frais ou congelé
- 9o grs de saumon fumé en petits morceaux
- 15 à 2o cl de crème fraîche 15 % ou de la mayonnaise
- 70 grs de beurre mou
- ciboulette
- 1/2 citron
Préparation
- Cuire le saumon à la vapeur ou dans de l'eau
- Egouttez le et émiettez le
- Travailler le beurre ramolli
- ajouter la crème ou de la mayonnaise
- un peu de jus de citron
- incormopez le saumon émiettez ainsi que le saumon fumé
- ciseler la ciboulette et la rajouter
- sel poivre piment d'espelette suivant le goût
- Remplir les petits pots
- les mettre au frais
- accompagner de mouillettes grillées
- ou de tranches de pain grillé
3 commentaires:
Très bonne idée ;)
Miaammmm !
Suggestion : supprimer le beurre, et pourquoi pas remplacer la crême fraîche par du fromage blanc o%. J'ai testé et c'est tout aussi délicieux ! Jackline
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