GATEAU LEGER AU CHOCOLAT IRENE

Ingrédients

1. 125 grs de chocolat noir
2. 4 oeufs
3. 25 grs de farine à gâteau (avec levure)
   
4. 62 grs de beurre
5. 7O grs de sucre en poudre
6. un peu de rhum

Préparation

• Faire fondre le chocolat avec le beurre
• séparer les jaunes d'oeuf des blancs
• mélanger les jaunes avec le sucre
• ajouter les au chocolat fondu
• battre les blancs en neige
• les incorporer en soulevant la pâte dans cette préparation
• ajouter un peu de rhum
• et terminer par la farine.

FOUR 180 ° 25 minutes dans un moule de 22 cm

démouler encore chaud.